Pasta mit Miso-Pesto und Kichererbsen

Da ist es: das leckerste Gericht, das ich seit langem gegessen habe! 


Und dazu steckt es auch noch voller super gesunder Inhaltsstoffe und macht wegen der enthaltenen komplexen Kohlenhydrate und dem pflanzlichen Eiweiß angenehm lange satt.

Eine absolute Win-Win-Situation!

Ich mache mir das Pesto mittlerweile fast jede Woche auf Vorrat. Denn es passt auch super zu gebratenem Gemüse, Reis, zu Salat, Fleisch und Fisch und macht sich auch als Brotaufstrich toll.

Es lässt sich circa eine Woche in einem sauberen Glas im Kühlschrank aufbewahren (,wenn es so lange hält)!


Das Rezept stammt übrigens von der großartigen Tanja Grandits.